ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΚΤΥΩΣΗ
Η ενέργεια στοχεύει στην παροχή τεχνογνωσίας, στην ανταλλαγή εμπειριών και στην ανάπτυξη συνεργασιών των εμπλεκόμενων φορέων οινοτουρισμού, ώστε να είναι σε θέση να συνθέτουν τα επιμέρους στοιχεία οινοτουριστικής προσφοράς της περιοχής σε ένα ολοκληρωμένο εμπειριακό πακέτο, προκειμένου αυτό να προωθηθεί σε επισκέπτες από την Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό.
Οι δράσεις θα προγραμματισθούν τοπικά από κάθε ΟΤΔ-εταίρο με την ίδια στόχευση και μεθοδολογία και υπό ενιαίο σχεδιασμό και συντονισμό, ώστε να επιτύχουν σωρευτικά, θετικά αποτελέσματα. Ο αριθμός των ενεργειών θα ποικίλλει ανάλογα με το διαθέσιμο προϋπολογισμό της κάθε ΟΤΔ-εταίρο.
Η ενέργεια θα υλοποιηθεί μέσω των παρακάτω δράσεων:
Θεματικά εργαστήρια
για την ανάπτυξη οινοτουριστικών εμπειριών
Τα θεματικά εργαστήρια θα απευθύνονται σε ιδιοκτήτες/τριες και στελέχη οινοποιείων, ομάδων τοπικής δράσης, τουριστικών γραφείων και γενικότερα τουριστικών επιχειρήσεων, επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης, καθώς και εκπροσώπους τοπικών αρχών και φορέων. Τα θεματικά εργαστήρια θα υλοποιηθούν είτε δια ζώσης είτε μέσω τηλεκπαίδευσης από κάθε ΟΤΔ στην περιοχή της.
Οι βασικές θεματικές ενότητες των εργαστηρίων θα προκύψουν από την εμπειρογνωμοσύνη για τη στρατηγική ανάπτυξη του οινοτουρισμού και θα αφορούν σε εξειδικευμένα θέματα όπως για παράδειγμα: Οινοτουριστικές ξεναγήσεις (πώς κάνουμε «επισκέψιμο» ένα οινοποιείο, βιωματικές εμπειρίες), χρήση του Οδηγού Συγκριτικής Αξιολόγησης Διαδικασιών (ProcessBenchmarking) από τους οινοποιούς για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα, διαχείριση οινοτουριστικών προορισμών (σχεδιασμός δικτύου οινοτουριστικών διαδρομών, storytelling), βιώσιμη διαχείριση προορισμού (βιώσιμη ανάπτυξη, δείκτες παρακολούθησης, κυκλική οικονομία), κλπ.
Η επιλογή των συμμετεχόντων, θα γίνει με βάση συγκεκριμένη διαδικασία που θα συμφωνηθεί από τους εταίρους του σχεδίου ενώ σε κάθε περίπτωση θα δοθεί προτεραιότητα σε επενδυτές του προγράμματος Leader. Επίσης, στον κάθε συμμετέχοντα, θα δοθεί από την ΟΤΔ υλοποίησης της δράσης βεβαίωση συμμετοχής.
ΠαραδοτEα της δρAσης
Πρόσκληση
Πρόγραμμα
Φωτογραφικό υλικό
Πρόγραμμα επισκέψεων για την ανταλλαγή
καλών πρακτικών οινοτουριστικής εμπειρίας
Διοργάνωση επισκέψεων σε περιοχές «πιλότους καλών πρακτικών» οινοτουριστικής εμπειρίας εντός και εκτός της χώρας, όπως αυτές θα προκύψουν από την Ενέργεια Β1 (ανάλογα με το διαθέσιμο budget της κάθε ΟΤΔ-εταίρο). για την επίδειξη τους στους συμμετέχοντες. Οι επιχειρήσεις που θα συμμετέχουν στη δράση θα μπορούν μέσω των σύντομων επισκέψεων στις περιοχές αυτές, να διερευνήσουν την οργάνωση και λειτουργία των πρακτικών που εφαρμόζουν, να εξοικειωθούν με τις πληροφορίες και να ανταλλάξουν εμπειρίες.
Η επιλογή των συμμετεχόντων, θα γίνει με βάση συγκεκριμένη διαδικασία που θα συμφωνηθεί από τους εταίρους του σχεδίου στο πλαίσιο συντονιστικής συνάντησης των εταίρων ενώ σε κάθε περίπτωση θα δοθεί προτεραιότητα σε επιχειρηματίες του χώρου που συμμετείχαν στα θεματικά εργαστήρια.
ΠαραδοτEα της δρAσης
Πρόσκληση
Πρόγραμμα
Φωτογραφικό υλικό